96 LEV2050, un referente en la microbiología industrial LEV2050 es una empresa biotecnológica navarra que, desde hace 12 años, se ha convertido en referente en el diseño de biorreactores tanto pasterizables como autoclavables y en la producción a medida, a nivel industrial, de microorganismos. Actualmente controla un banco de 16.000 cepas de levaduras y más de 6.000 bacterias, con una producción anual de biomasa a nivel industrial de más de 250 cepas. Así, la empresa ofrece servicios de investigación y desarrollo desde las fases iniciales en laboratorio hasta la producción a escala industrial, abarcando todas las etapas de un proceso industrial. Cada fase se somete a un riguroso control y ejecución con el objetivo de garantizar la reproducibilidad y optimización de los resultados en un entorno productivo. LEV2050 ofrece una amplia selección y caracterización de microorganismos en diferentes sectores en el ámbito alimentario (vitivinícola, cárnico, lácteo, etc.) y en el agrícola (microorganismos...). LEV2050 también está involucrada en otros procesos biotecnológicos avanzados, como la hidrólisis enzimática, sobreexpresión de proteínas y la excreción de metabolitos. Esto amplía su alcance en múltiples sectores, contribuyendo a la innovación tecnológica y estableciendo nuevos estándares en la producción sostenible y eficiente. Con su enfoque riguroso y su sólida base biotecnológica y genética, LEV2050 se sitúa a la vanguardia de la producción personalizada de microorganismos a nivel industrial. /
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